北京青春痘权威医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/210418/8860371.html前几天有人因为吃“剩饭”上了新闻：
这个事件的罪魁祸首“李斯特菌”，可以说是个非常可怕的“杀手”，它潜藏在平常的生活中，一不小心就会中招，正常人尚且招架不住，如果是怀孕的孕妈妈，就更加凶险了！
李斯特菌
李斯特菌病是一种传染病，一般由进食受李斯特菌污染的食物引致。李斯特菌广泛分布于泥土、水、腐烂的植物和动物的肠道等自然环境中。
医院感染科主治医师陈亚玲介绍：（李斯特菌）被吃到胃里之后，会经过肠粘膜、淋巴结然后入血，有的人还会被感染肝脏、脾脏；吕女士这种情况就是李斯特菌进入中枢神经，导致的脑膜炎。
李斯特菌的适应温度为3°C~42°C，但在冰箱冷藏室的0°C~4°C的环境下仍然能够缓慢生长，即使是-20°C也仍然能够存活一年。
网友们也纷纷表示，剩菜很可怕，轻易不要尝试：
游识猷：李斯特菌我熟…这细菌广泛存在，通过食物传染。可生长温度在3~45℃之间，所以冰箱冷藏是可以长的。除了放几天的熟食，有时候吃个生食也会中招，比如生菜、沙拉酱、哈密瓜、奶酪、牛奶、热狗、生鱼片等都出过事。一般人感染的症状就是恶心呕吐。免疫比较差的人可能变成重症。仙人树Min:曾经吃过冰箱放了忘记多久的小*鱼罐头，然后一夜上吐下泻，感觉要往生了，从此非常注意冰箱卫生。白羊小可爱:吃隔夜的冰西瓜，肚子超级痛，还拉肚子了
也有网友迷惑，冰箱里的啥都不能吃吗
骑着月亮唱Rap:啊！那绿豆汤呢？冰箱里拿出来直接喝可以吗有趣的追求平平淡淡:要热，而且绿豆汤不要放超过24小时，本人因喝存放超24小时的绿豆汤，获急性胃肠炎+胃肠功能紊乱。拉肚子1整天+精神极差3天+一周不能吃辣。血和泪的教训。所以每次熬都少一点，尽量两次就喝光这种。
其实最简单的解决方式：
所爱简单:我就从来不吃剩菜剩饭，因为我吃饭从来不剩那如果被李斯特菌感染，会怎样呢？
健康成年人感染后可能不会有什么症状，或出现类似感冒、胃肠道问题的轻微症状。但老人、儿童、孕妇等免疫力较低的人群可能就会出现较大的反应，有时甚至会危及生命。
孕妇感染后，早孕期可能发生流产、胚胎停育等情况；中晚孕期可能发生胎动减少、胎儿宫内窘迫、胎死宫内、早产等。
孕妇感染李斯特菌后出生的新生儿病死率高，即使存活，也容易出现新生儿肺炎、败血症、细菌性脑膜炎，以及其他影响宝宝终身健康的问题，比如智力障碍、瘫痪、癫痫、失明等。
（摘自人民日报）
真的有那么可怕吗？
温州晚报上周刊登了一篇文章，一位怀孕五个月的孕妇，感染了单核细胞增生李斯特菌，出现发热头痛等症状，去医院就医时，胎宝宝已经没了胎心。医生分析患者当日食物，最终锁定了“杀手”为一个苹果。
李斯特菌并不是来源于苹果，而是在冰箱中，水果和生肉没有隔离开存放，于是沾染上了病*，又被生吃到了体内引发悲剧。据报道，被此种细菌感染的胎儿，死亡率达到30%-50%。
这个菌，都可能在哪里出现？
单增李斯特菌在自然界广为存在，4%-8%的水产，5%-10%的奶制品，30%的肉类及制品以及15%以上的家禽都会被感染，而它有一个很特别的属性——耐低温，所以也是容易藏匿于冰箱的重要杀手。85%-90%的病例来自不洁食物。
怎么能够避免感染呢？
首要的是注意食品的洁净，放入冰箱前和取出后均应洗净，不能拿出来直接吃！如果是剩菜剩饭，则一定要加热透了，才可以吃哦！
定期清理冰箱，隔板拿出来用洗涤剂清洗后风干再放回冰箱，内部也要经常擦拭；
生、熟食及瓜果蔬菜等分开放置，可以用密封袋、密封盒，或者用保鲜膜裹严实了，再放进冰箱中；
在加工食品前要洗手，生、熟食的用具（包括刀具、砧板、盛装器皿等等）都要分开，不混用；
肉、蛋、禽类、海产品和乳制品等一定要熟食。不吃未洗净的生冷食品。
Tips：
除此之外，孕妈日常饮食也要注意，最好吃一些平日里吃惯的食物，不要追求新鲜和营养，去尝试没有吃过的热带水果及海产品，避免食物不洁引起的腹泻和呕吐。
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